“‘夏天不能服用中药’是一种认识上的误区。中医有‘冬病夏治’的说法，夏天也可以吃中药进行调理。”专家说，“夏季炎热，辨证施治是关键。治疗疾病要根据季节、地区以及人体的体质、性别、年龄等不同而制定适宜的治疗方法。适合夏季的药方有很多，关键要对症下药。但一些发汗药、大寒药、败阳药须慎用。”

专家表示，由于夏季炎热，药材储存、煎制、服用等诸多环节都有别于其他季节。倘若不注意，辛苦熬出来的中药药效往往会大打折扣。对此，国家中医药管理局有关专家提醒，夏季服中药有五个事项要注意。

A.存放药材别超过1个月，夏天高温潮湿，药材生虫、受潮很常见，会令药效大打折扣甚至完全不能用。应将它们存放在阴凉通风的地方，或存放在冰箱里，切记夏季药材保存期最长不要超过1个月。

B.浸泡药材别超过半小时，众所周知，药材在煎煮之前泡一下，可使药材中的有效成分更易起效，药效会更好。但夏季气温高，药物浸泡过久易变质，因此浸泡时间应较其他季节缩短一些，最好控制在30分钟以内。

C.夏天人们爱吃冷饮或者冰镇瓜果，对服药者来说，要注意避免和药性相冲。

D.一般的药都可以煎两次，人们通常习惯在头煎后，将药渣保存到下午甚至晚上，再进行第二煎。“记住，夏天可千万不要这样。”专家说，正确的做法应该是将一剂药连续煎两次，将两次药液兑匀后平均分成两份，第二份放入冰箱冷藏，使用时加热即可。但对于感冒、腹痛等急症来说，为了使药物迅速起效，可以先喝头煎药，再翻煎药渣，然后保存二煎药液。

E.从冰箱拿出来的药液，一定要彻底加热后才能服用，以免引发肠胃不适。

加热时，应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸，而不能用微波炉加热；如果是医院的代煎药则将其放进70℃至80℃的热水隔袋加热即可。

小贴士

一般中药煎煮前不建议清洗，容易造成药材损耗，影响组方药效，若确实需要清洗，应选择适宜强度的流动水快速冲洗；

现代人对于煎药用水没有太多选择空间，质地清洁透明、符合饮用标准的水都可以煎药用；

适当搅拌，可使药材上下受热均匀，建议5分钟左右搅拌一次为宜；

煎煮完毕后立即趁热过滤，同时应采用适宜器具对药渣进行完全压榨，以使药液最大限度地滤出，避免浪费。

 

 

来源；淮南网、淮河早报数字报