从中医角度看，上火分“虚、实”两大类，症状重，来势猛的属实火，实火可表现为反复口腔溃疡，同时伴有咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、流鼻血等症状。

易诱发口腔溃疡的食物有辛辣食物，包括煎炸食品、辣椒、花椒、芥末、胡椒、生姜、炒花生、烟酒及含酒精饮料等，以及湿热食物，包括热性水果如荔枝、芒果、菠萝、榴莲等。

口腔溃疡患者饮食宜以清淡稀软为主，如各种稀粥、蛋汤、菜汤、肉松、藕粉、豆腐、绿豆汤等，并注意温凉适宜。若口腔溃疡反复易发，应适当补充含B族维生素的食物，如动物肝脏、蛋类、豆类等食品。

下面介绍几种缓解口腔溃疡的常见食疗方：

三花饮 白菊花、金银花、白扁豆煮水，清热祛湿，适用于食荔枝过多上火、咽喉疼痛、口腔溃疡的人。

玄参莲枣饮 玄参、莲子、蜜枣煮水，养阴降火，适用于心火过旺、口腔溃疡、口干舌红、口渴欲饮冷水、经常失眠的人士。

玉米饮 胡萝卜、鲜茅根、玉米连须、白扁豆、云苓煮水，清热祛湿，适用于上火夹湿、口干口渴、口腔溃疡的人。

蒲公英绿豆粥 绿豆、蒲公英煮粥，可和脾胃，祛内热，适用于脾胃不和、食欲不振、消化力弱、经常口腔溃疡的人。 余燕红

来源：淮南网、淮河早报数字报