保障农村舌尖上的安全

       6月12日，淮河早报、淮南网记者从淮南市食药监局获悉，即日起，我市食品药品监管系统将在全市开展为期半年、代号为“扫雷”的农村食品安全专项治理行动，进一步巩固近年来农村食品市场整治成果，解决农村食品安全突出问题。

    据悉，此次“扫雷”行动，重点规范农村食品小作坊、食品销售、餐饮服务市场秩序。以城乡接合部、农村校园及其周边、旅游景区农家乐、行政自然村等为重点区域，针对食品加工小作坊、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营者、学校（含托幼机构）食堂、农村集体聚餐等高风险业态的群众日常大宗消费食品、儿童食品以及当地民俗特色食品开展检查。通过对农村食品生产小作坊进行全面摸底普查，开展实名登记，并重点检查农村食品销售、餐饮单位主体资质，严格执行索证索票、进货查验记录等制度。严厉打击无证生产经营食品，生产制售假冒伪劣食品，“一非两超”（非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂）食品，销售使用无合法来源食品和原料，使用劣质原料生产或加工制作食品，经营腐败变质或超过保质期的食品等违法行为。依法取缔食品生产经营的“黑窝点”、“黑作坊”。

    食药监部门还将开展“扫雷”行动与食品安全民生工程有机结合起来，通过有序推进食用农产品批发市场和农贸市场快速检测室项目实施，督促市场开办者建立主体责任意识，落实入场销售者档案和食用农产品批发市场抽样检验等制度，规范食品（食用农产品）市场准入行为，严格市场准入、严把质量关口，将不合格食品拦在市场之外。

（记者 孙鸿）

(来源：淮南网)